雪菜炒魷須

雪菜炒魷須是一道美食，由魷魚須、青雪菜等製作而成。

基本介紹

• 中文名：雪菜炒魷須
• 主要食材：魷魚須300克，青雪菜適量，乾辣椒適量
• 製作要訣：雪菜勿長時間煸炒，否則會變黃
• 工藝：炒

調料

XO醬,黃酒,鹽,味素,雞精,香油,紅油,水澱粉,色拉油各適量。

製作

1.魷魚須去膜洗淨，焯水；青雪菜去葉，去根留莖，切5厘米段；乾辣椒去籽，切菱形段。

2.原料入鍋，加調料調味爆炒即可。

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