雪菜炒豆腐是一道以雪菜、豆腐為主料的菜品。 基本介紹 中文名：雪菜炒豆腐口味：鹹香主要食材：雪菜 100克。豆腐 250克輔料：蔥碎 主料：雪菜 100克。豆腐 250克輔料：蔥碎步驟1：雪菜切碎。步驟2：豆腐用刀碾碎。步驟3：鍋中放油，爆香蔥碎。步驟4：下入雪菜翻炒。步驟5：加入碾碎的豆腐煸炒均勻。步驟6：加入一點水，燒開轉中火燒至湯汁收乾即可。
