基本介紹
- 中文名：雪耳花生仁湯
- 主要食材：雪耳，花生仁，蜜棗
- 分類：湯類
- 功效：清熱降火，滋補脾胃
配 料: 雪耳15克，花生仁100克，蜜棗10粒，紅棗10粒，洋薏米20克。
·特 色: 雪耳不僅是著名的營養品，還對多種腫瘤有抑制作用，是癌症患者的保健食品。清熱降火，滋補脾胃。
·操 作: 1、將雪耳浸開，洗淨；花生仁熱水浸過，去衣。
2、紅棗去核；蜜棗洗淨；洋薏米 清水浸過。
3、將適量清水煲滾，放入花生、蜜棗、紅棗同煲，待花生煲稔時，放雪耳、洋薏米同煲。
4、煲好後下鹽調味，即可食用。
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