雪松溪酒莊 雪松溪酒莊（cedarcreekestatewinery）由RossFitzpatrick收購於1986年，1987年發布第一批酒，是不列顛哥倫比亞（BritishColumbia）省八大先驅酒莊之一。在RossFitzpatrick收購雪松溪酒莊之前，這片莊園就擁有四代農業傳承，超過二十五年的耕種歷史。
基本介紹
- 中文名稱：雪松溪酒莊
- 外文名稱：cedarcreekestatewinery
- 占地面積：50英畝
- 所在產區：歐肯那根谷
- 土壤類型：由黏土、壤土和一些沙土構成
酒莊介紹
雪松溪酒莊 雪松溪酒莊（cedarcreekestatewinery）由RossFitzpatrick收購於1986年，1987年發布第一批酒，是不列顛哥倫比亞（BritishColumbia）省八大先驅酒莊之一。在RossFitzpatrick收購雪松溪酒莊之前，這片莊園就擁有四代農業傳承，超過二十五年的耕種歷史。
雪松溪酒莊的歷史起源於參議員RossFitzpatrick，他在歐肯那根地區出生和長大，少年時代的夢想就是在Kelowna附近擁有一片小小的果園，為了實現兒時的夢想，大學報考了園藝專業。
在雪松溪酒莊的釀酒哲學是：尊重土地和傳統，追求完美。如今酒莊在RossFitzpatrick的兒子Gordon的領導下又更上了一層樓。釀造的葡萄酒備受讚譽。
雪松溪葡萄園地首次耕種於1930年代，50英畝的葡萄園中，種植的葡萄品種包括黑皮諾、梅洛、霞多麗、灰皮諾、瓊瑤漿、雷司令和茵倫芬瑟（ehrenfelser）。土壤由黏土、壤土和一些沙土構成，這種土壤非常適合黑皮諾和一些芬芳的白葡萄品種的種植。
