雪人熱朱古力

做法

1、將全脂牛奶(200ml)倒入小湯鍋中,再)加入黑朱古力,在60℃的溫度下煮至融化,煮時攪拌以使朱古力充分溶解,倒入第一個杯子備用。

2、將全脂牛奶(50ml)用手動打泡器打出)奶泡:把全脂牛奶倒入第二個杯子,手拿杯子時傾斜45角,手動打泡器上下輕拉動著打奶泡,直至打出的奶泡增多、密實,有光澤(一般需費時90秒),再一杯子以擠碎大氣泡,靜置約15秒即可使用。使用前再用勺子把表面的一層粗泡颳去,就獲得繪製雪人圖案所需的濕性奶泡。

3、從第二個杯子中舀出第一勺奶泡,迅速而輕盈地淋入第一杯熱朱古力中靠下的位置作為雪人的身體,繼續將第二勺奶泡(舀得少些)以同樣方法淋入熱朱古力中上部的位置作為雪人的頭部。用牙籤在奶泡中點出雪人的眼睛、嘴巴、領結、紐扣等圖案,可愛的雪人圖案就完成了。

基本介紹

  • 中文名:雪人熱朱古力
  • 主要原料:朱古力
  • 是否含防腐劑:否
  • 儲藏方法:即食
特色,用料,使用工具,

特色

寒冷的冬天裡,手捧一杯熱朱古力熱熱地喝下,暖的不只是胃,甜滋滋的味道也征服了嘴巴,還有可愛淘氣的雪人圖案放鬆心情。

用料

沖調量為:340ml/杯
黑朱古力 100g
全脂牛奶 250ml

使用工具

家用型手動打泡器、杯子(2個)

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