雞蛋雙椒炒麵

基本介紹

• 中文名：雞蛋雙椒炒麵
• 原料：雞蛋、麵條、小蔥、紅青尖椒
• 調料：鹽、生抽、老抽各適量
• 做法：紅青尖椒和小蔥切好待用........

原料：

雞蛋2個、麵條300克、小蔥2根、紅青尖椒適量。

調料：

鹽、生抽、老抽各適量。

做法：

1、紅青尖椒和小蔥切好待用；

2、將麵條煮到8成熟，撈出過涼水；

3、鍋里倒入油，先把雞蛋劃開盛出；

4、鍋內入油，爆香紅青尖椒，依次倒入麵條、雞蛋，調入鹽、老抽、生抽煸炒片刻，出鍋前加入蔥花即可。