雞蛋蔥花薄餅

雞蛋蔥花薄餅，以雞蛋、麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋蔥花薄餅
• 分類：早餐，餅，中式早餐
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	2個
麵粉	半碗
蔥花	適量
鹽	適量
植物油	適量

做法

1. 雞蛋打散，加適量清水攪拌均勻

2. 麵粉倒入容器中，加入雞蛋液攪勻成麵糊，加上蔥花、鹽攪拌均勻

3. 鍋里燒熱，塗上少許的油，用湯匙舀入麵糊攤成薄餅形，煎至兩面金黃色即可