雞蛋紅棗發糕是以普通麵粉、雞蛋、紅棗為主料製作的點心。
基本介紹
- 中文名：雞蛋紅棗發糕
- 主要食材：普通麵粉，雞蛋，紅棗
- 輔料：酵母、清水
- 調料：白砂糖
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菜譜物語
對於小一點寶寶來說，吃的各種食物都要軟和一點，發糕就是很好的選擇，做起來也很方便。發糕是一種很常見的麵食品，北方或南方均有該麵食品。 其實在家裡也可以製作簡單的發糕的， 所需材料也很簡單， 發糕食用普通麵粉即可, 不必像做蛋糕一樣使用低粉， 做法也很簡單。味道比不了奶油蛋糕的香甜 那種淳樸自然的糧食香味， 細細品嘗，有股淡淡的蛋香和紅棗香味卻是獨特的各種各樣的發糕，千種做法...... 零廚藝的你也可以做出如此誘人滴糕點發糕是早餐的好伴侶，配上牛奶或者各類豆漿 一頓豐盛的早餐便好了。
食材明細
普通麵粉150g，雞蛋2個，紅棗10顆，清水70g，酵母1.5g，白砂糖25g
製作步驟
1. 準備食材。
2. 將雞蛋打入盆中，直接加清水、發酵粉、白砂糖。
3. 用打蛋器攪拌兩三分鐘。
4. 加入麵粉攪拌。
5. 加入麵粉。再加入紅棗肉拌勻。
6. 倒入高溫碗中（碗內刷一層色拉油）。
7. 等到發酵1倍高的時候倒入另一半棗肉的棗肉。
