雞蛋番茄肉鬆三明治

雞蛋番茄肉鬆三明治，以抹茶三明治、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋番茄肉鬆三明治
• 分類：三明治
• 主要食材：抹茶三明治，雞蛋

用料

材料	用量
抹茶三明治	兩片
雞蛋	一個
番茄	兩片
肉鬆	少許
番茄醬	少許

做法

1. 先準備好切片吐司，我用的是焙客買的抹茶味吐司，喜歡它淡淡的顏色和香味。

2. 把蛋打在碗裡，不要攪拌，平底鍋里倒入油，晃動讓油鋪滿鍋底，慢慢放入雞蛋，小火煎至蛋黃開始凝固。熄火。煎的時候，可以順便把雞蛋整成半月型，待會比較好鋪在麵包上。

3. 把吐司放入微波爐內稍稍加熱一分鐘。這個步驟省略也行。

4. 取出，把兩片吐司對切成四個三角形。

5. 先在第一層塗上番茄醬，然後鋪上雞蛋。

6. 雞蛋上面再疊一層麵包，放入切好的番茄，

7. 繼續疊加麵包，放上肉鬆。在最後一片吐司上抹上番茄醬，蓋好，就做好。