雞蛋番茄燒面

雞蛋番茄燒面是一道美食，主要原料為雞蛋，大番茄，掛麵，番茄醬。

基本介紹

• 中文名：雞蛋番茄燒面
• 主要食材：雞蛋2個，大番茄1個，掛麵1把
• 輔料：番茄醬
• 調料：韓式甜辣醬少許

做法

1.雞蛋加點黃酒和鹽打散；番茄切塊；麵條下水煮熟，過涼水；

2.起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結後立即加番茄塊翻炒；

3.炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬（按自己口味），鹽；

4.將麵條加進去，翻拌均勻就好啦。