雞蛋煎粽

雞蛋煎粽是一道美食，主要食材有粽子、雞蛋、油、澱粉。

基本介紹

• 菜名：雞蛋煎粽
• 難度：普通

做法

1.粽子剝開切塊，雞蛋打入碗裡加適量澱粉調成糊，把切好的粽子放入蛋液里穿一件"黃色衣服"。鍋熱放油，把穿好衣服的粽子放鍋里煎至兩面金黃即可。如果喜歡糯米煎過後的酥酥脆脆的感覺可以先倒入蛋液再加入粽子，之後翻面再煎。
2.搭配優酪乳、水果茶、湯、蔬菜都是不錯的選擇。

小貼士

1.煎時要掌握火候，中火偏小就行了，兩面金黃色就可以起鍋了，粽子本來就是熟的。