雞蛋南瓜餅是一道色香味俱全的傳統名餚,雞蛋南瓜餅 選用 南瓜500g ,雞蛋一個,鹽1g 食用油少量 ,烹製而成。 基本介紹 中文名:雞蛋南瓜餅主要食材:南瓜500g,雞蛋一個調料:鹽1g、食用油少量工藝:煎 做法:1、南瓜洗淨,去瓤,切成大塊2、將南瓜刨成絲3、加入雞蛋、鹽拌勻4、取適量揉成球狀,再壓扁,平底鍋燒熱後倒油,放入南瓜雞蛋餅坯子,下火煎到兩面金黃即可。