雞苓豬骨湯

材料:雞骨草100克、茯苓30克、豬脊骨200克、蜜棗3個。

基本介紹

  • 中文名:雞苓豬骨湯
  • 主料:雞骨草、茯苓、豬脊骨、蜜棗
雞苓豬骨湯
做法:先將雞骨草洗淨,用水煮20分鐘後,倒出水去渣。再將倒出的水與洗淨的豬脊骨和茯苓放入砂煲中煮。再將蜜棗加入,先用武火煮20分鐘,再用文火煮1小時左右即可。
功效:清熱解毒,健脾祛濕。雞骨草清熱舒肝利濕,土茯苓健脾祛濕,雞骨草偏涼,蜜棗可適當中和其寒性。適合肝經濕熱消化不良者食用。

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