雞腿扒拌麵，是一道美食，主料為雞蛋面、雞腿、番茄、雞蛋。
基本介紹
- 菜名：雞腿扒拌麵
- 難度：普通
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原料
主料
雞蛋面、雞腿、番茄、雞蛋
輔料
醋、蒜蓉香醬
做法
1.將雞腿剔骨，不要切斷，然後披開用蒜蓉香醬醃製二十分鐘。 | |
2.趁醃製過程的時間，將麵條飛水，最後用涼開水過一下水，用醋拌下，如果喜歡蒜苗的話，不妨可以再拌下 | |
3.將番茄切塊擺造型 | |
4.煎一個雞蛋，蛋黃不要煎透會更美味 | |
5.餘下的油拿來煎雞腿扒，用中火煎制金黃即可 | |
6.最後再把簡單的雞腿扒與雞蛋擺好，最後臨上醬油汁 | |
7.如果喜歡，可以再加點青瓜絲就更美味了，可惜我沒什麼材料阿 | |
8.完成 |  |
