雞脯玉米羹

雞脯玉米羹是一道美食，主要食料有鵪鶉蛋，雞脯肉。

原料

鵪鶉蛋50克，雞脯肉50克，玉米約100克，鹽、糖、味素各少許

製法

1、鵪鶉蛋洗淨後煮熟，去殼。

2、雞脯肉剁成蓉，放入碗中，加清水、澱粉調成稀糊。

3、起鍋，放入清湯1碗和玉米、鵪鶉蛋。

4、煮沸後，加入鹽、味素、糖，再淋入雞糊，燒熟即可。