雞胸炒酸豇豆

雞胸炒酸豇豆

基本介紹

  • 菜名:雞胸炒酸豇豆
  • 難度:普通
  • 時間:10-30分鐘
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原料

主料

雞胸、酸豇豆

輔料

胡蘿蔔、大蒜、生薑、蔥、料酒、乾辣椒、鹽、雞精、色拉油、澱粉

做法

1.基本配料,全是切丁,沒啥考驗刀工滴。
雞胸炒酸豇豆

2.起油鍋,一次滑入蔥、姜、大蒜碎(一半)乾辣椒爆香,雞胸丁,倒入料酒翻炒幾分鐘。
雞胸炒酸豇豆

3.倒入酸豇豆丁翻炒,燜鍋個三四分鐘。
雞胸炒酸豇豆

4.然後關火後,放入剩餘的大蒜碎,按照個人口味添加調味品。
雞胸炒酸豇豆

5.裝盤,就可以開動了!
雞胸炒酸豇豆

小貼士

1.雞胸可以事先加調味品醃製一下,加入少量的澱粉,更好的入味。
2.不喜歡大蒜味的,可以和蔥姜乾辣椒一起入鍋,不用分兩次。

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