雞胸排

基本介紹

• 中文名：雞胸排
• 主要食材：雞胸肉，黃油

用料

材料	用量
雞胸肉	一塊
黃油	適量
耗油
檸檬
料酒
椒鹽
黑胡椒

做法

1. 把雞胸肉切一厘米左右厚，井字形劃開肉不要切斷，然後加料酒、椒鹽、檸檬汁醃漬十分鐘
2. 鍋內加入黃油熱後把醃漬好的雞胸肉放入煎至表面變白，轉至中小火加入適量耗油繼續煎熟
3. 雞胸肉差不多要出鍋再加適量的黑胡椒，熟後裝盤將剩餘的汁淋在雞胸肉上，撒上熟芝麻完成！
4. 最後可以自己加一些喜歡的配搭，看上去美麗又好吃！