雞肉香煎嫩豆腐

雞肉香煎嫩豆腐是以嫩水豆腐、雞胸肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞肉香煎嫩豆腐
• 分類：煎
• 主要食材：嫩水豆腐，雞胸肉

用料

材料	用量
嫩水豆腐	2塊
雞胸肉	150克
大蒜	些許
青椒	些許
香葉	4片
青蔥	半棵

做法

1. 豆腐兩塊。
2. 青椒切丁。
3. 熱鍋上油，把豆腐切成大小均勻的塊，下入鍋中。
4. 下入香葉，兩面煎成金黃色。
5. 下入雞胸肉，蒜片。
6. 雞肉煎至變色時下入青椒丁混炒均勻，倒入適量鹽。
7. 下入雞粉，生抽少許提味，倒入少量清水悶片刻，出鍋裝盤。