雞肉蘑菇丸

雞肉蘑菇丸是以雞胸肉、雞蛋、蘑菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞肉蘑菇丸
• 主要食材：雞胸肉，雞蛋

用料

材料	用量
雞胸肉	1塊
雞蛋	1個
蘑菇	6個
鹽	-
醬油	-
雞精	-
糖	-
澱粉	-
番茄醬	-
生菜	1顆

做法

1. 將雞胸肉剁碎，蘑菇切丁。放入澱粉，雞蛋，鹽，糖，醬油，雞精，攪拌後捻成團。

2. 放入油鍋，炸至金黃色裝盤。

3. 盤子上鋪上生菜，澆上番茄醬。