雞肉白菜粥

雞肉白菜粥是一道美食。

基本介紹

• 中文名：雞肉白菜粥
• 分類：粥
• 主要食材：雞肉，大白菜

用料

材料	用量
雞肉	300g
大白菜	半棵
蔥	兩根
姜	若干
米	半個量杯左右
香油	若干
麻油	少許

做法

1. 雞肉切條，蔥切段，姜切片，備用。
2. 加水入鍋，煮米，放入薑片和一半蔥段。
3. 餘下蔥段與雞條拌勻，加入香油，麻油，生抽醃製雞肉。10-15分鐘。
4. 白菜切段。
5. 水開後放入雞肉條，煮熟後放入白菜。可加入蝦皮提味。最後加入鹽和雞精等調味。