雞肉木瓜湯

雞肉木瓜湯製作原料主要有木瓜、雞肉、蟹味菇和魔芋絲等。

基本介紹

• 中文名：雞肉木瓜湯
• 主要食材：木瓜，蟹味菇，雞肉，魔芋絲，青菜
• 輔料：薑片、生油、鹽、味素、胡椒粉
• 製作工藝：煮
• 作用：抗癌防癌 增強體質
• 效果：平肝和胃，舒筋活絡

製作材料

木瓜1隻，雞肉100克．蟹味菇50克，魔芋絲100克，青菜2棵．薑片、蔥段少許．生油、鹽、味素、胡椒粉各適量。

製作過程

1.木瓜在1/4處切開，去籽；雞肉切成片：蟹菇切去根部。

2.鍋內加水，燒滾，放入木瓜略焯，撈起。

3.另起鍋加入適量水。放入雞肉、蟹味菇、魔芋絲、薑片、蔥段，調入味料。

4.至將熟時，加入青菜，略滾，出鍋即可。

功效與作用

雞肉木瓜湯里的木瓜具有平肝和胃，舒筋活絡，軟化血管，抗衰養顏。抗癌防癌。增強體質的功效。