雞翅青菜粥

基本介紹

• 中文名：雞翅青菜粥
• 主要食材：雞翅，裡脊肉
• 分類：粥

用料

材料	用量
雞翅	兩個
裡脊肉	十小片左右
青菜	三小棵
鹽	三平勺左右
蔥	兩個長三厘米的蔥段
姜	三片
胡椒粉	一勺
八角	一個（八隻）
大米	四把

做法

1. 先將鍋里填4厘米的水，燒開，，放入姜，蔥，八角（有辣椒最好放一個辣椒），多半勺鹽。
2. 放入雞翅
3. 然後進行淘米，淘到水差不多清晰，把米泡起來。
4. 等雞翅熟了以後，放入大米，（不要把蔥，姜，八角掏出來），和肉片。
5. 等到把米快煮到開花，放入洗好的青菜。再放入半小勺鹽，半小勺胡椒粉。
6. 把米煮到開花後，舀出蔥，姜，八角，要嫌麻煩也可以不舀，就是吃起來麻煩點。
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