雞翅包糯米

雞翅包糯米是以雞翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞翅包糯米
• 分類：快手菜
• 主要食材：------材料------，雞翅

用料

材料	用量
------材料------	-
雞翅	300g
生炒糯米飯	1大碗
鹽	適量

做法

1. 從雞翅較寬的一端，用水果刀沿著骨頭劃一圈，記得尾部不要劃到頭。
2. 用刀輔助，慢慢把骨頭撈出頭。
3. 把雞翅翻過來，用刀在尾端把骨頭剁掉（尾端留一小塊骨頭）。
4. 翻回來，一個中間去骨的雞翅就完美呈現了！只要外層表皮完整，就不用擔心米會露出來。
5. 用糯米飯填滿雞翼，之後用牙籤封口；米不要塞太多，8分滿即可！！！
6. 抹上適量鹽，準備油炸。
7. 將油加熱至180度。
8. 放入雞翼炸至雙面金黃，約需時4-5分鐘，取出瀝乾油分，即成。