雞絲蕨菜乾涼麵

基本介紹

• 中文名：雞絲蕨菜乾涼麵
• 主要食材：白斬雞，蕨菜乾，黃瓜

做法：

1、麵條煮熟，撈出，放入冷水中沖涼，平鋪在餐桌上；

2、白斬雞切絲，黃瓜洗淨切絲，蕨菜乾泡發切成段煮熟，均放在煮好的麵條上；

3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪拌均勻，再加入醬油，糖及2大匙冷開水稀釋，淋在雞絲涼麵上即可。