雞絲炒雞蛋

雞絲炒雞蛋是一道簡單的家常美食，製作原料主要有雞肉、雞蛋、蔥等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：雞絲炒雞蛋
• 主要食材：雞絲，炒雞蛋
• 口味：鹹鮮
• 調味品：鹽、味素、蔥花、醬油

材料：雞肉、雞蛋、鹽、味素、水、油、蔥花、醬油

做法：將雞蛋打開加鹽、味素、水少許攪勻，雞肉切絲，鍋內放少量油，蔥花煸鍋，加雞肉炒幾下，再加醬油少許炒熟出鍋，鍋內再放少量油燒熱，加雞蛋邊炒邊淋油，炒至半熟加已炒好的雞絲繼續炒幾下，立即出鍋。