雞絲炒油麥菜

雞絲炒油麥菜是以油麥菜、雞胸肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞絲炒油麥菜
• 分類：炒
• 主要食材：油麥菜，雞胸肉

用料

材料

油麥菜

雞胸肉

蔥、姜、蒜、蒜

生抽、鹽、料酒、植物油

做法

1. 雞胸肉切成絲放入小碗裡，加入少許鹽、料酒、生抽拌勻後略醃製一會。

2. 油麥菜洗淨，切成3厘米長的段。蔥姜蒜切末

3. 炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜炒出香味。

4. 放入雞絲炒散炒熟。然後放入油麥菜翻炒。

5. 放入少量生抽和鹽翻炒均勻。即可裝盤。