雞絲拌豆腐皮

雞絲拌豆腐皮是一道美食，由油皮等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雞絲拌豆腐皮
• 主要食材：油皮，青豆，雞肉
• 口味： 鹹鮮味
• 類別：家常菜
• 工藝：拌

雞廈腳狼絲拌豆腐皮

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主料： 油皮200克凶巴蜜希 青豆50克 雞肉150克

輔料：

調料： 鹽3克 味素2克 姜5克 大蒜5克 香油10克

製作工藝墓腿跨

1. 將雞肉煮熟並切成絲；

2. 蒜切成末；

3. 乾豆腐（油皮）切成絲，用沸水氽好，己漏用涼水投涼裝盤；

4. 把雞肉察拳燥兵絲、青豆放在豆腐絲上面，加入薑絲；

5. 把高湯、精鹽、味素、蒜承判剃末、香油調成汁您地紋，澆入盤內即成。