雞絲大蒜粥

雞絲大蒜粥是由大蒜、白米、雞胸肉等製作的一道改善體虛的粥品。

基本介紹

• 中文名：雞絲大蒜粥
• 主要原料：雞胸肉，大蒜、白米。
• 主要食用功效：改善體虛、臉色蒼白等症狀，預防疾病。
• 調料：鹽、油、太白粉。

做法

1.將白米洗淨，加水煮成粥。

2.雞胸肉洗淨，切絲，拌太白粉和勻。

3.大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油，備用。

4.待粥將熟時，放人雞絲，加鹽調味，盛盤，撒上大蒜絲即可。