雞皮玉子燒

雞皮玉子燒，是以雞蛋、和風味素為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：雞皮玉子燒
• 分類：燒
• 主要食材：雞蛋，和風味素

用料

材料	用量
雞蛋	5個
和風味素	5g
雞皮	3～4塊兒（雞胸或是雞腿上的那么大塊兒）
●水	100cc
●砂糖	2大勺
●醬油	1大勺
●姜容	（擠芥末4cm的那么長）適量就好了吧

做法

1. 雞皮切小碎塊兒在鍋中炒熱。。
2. 全部受熱均勻以後將●材料全部加入，小火煮。
3. 收汁煮到這樣。。。
4. 雞蛋和味素一起打散打勻，將一半蛋液倒入鍋中煎，雞皮跟湯汁一起碼在蛋餅上面
5. 翻折過來，並倒入剩下的一半蛋液，像玉子燒一樣煎就好了