雞片豌豆濃湯

基本介紹

• 中文名：雞片豌豆濃湯
• 主要食材：雞胸，豌豆醬，水
• 輔料：鹽、胡椒、麵粉煳
• 烹飪方法：煮

原料

雞胸照章訂只 1個 豌豆醬 2杯 水 2杯 鹽 適量 胡椒 適量 麵粉煳 適量

製作

(1)將雞胸肉洗淨切片備用。

(2)將豌豆醬及水、鹽、胡椒一起煮沸後，整盛協改中火，放入雞胸肉片煮邀潤勸熟(雞肉變白色即糊講囑可)。

(3)加入面淚船祝粉煳芶芡，至濃稠度夠即可熄火，倒入深盤中用湯匙食用。

注意

切記雞肉片容易熟所以不要煮太久，這樣會太老不好吃，此道非常營養可口循犁，如姜乎諒兆有幼兒或老人家可將肉煮好後打成泥再食用即可。