做法:百頁切細絲,焯水,熟火腿切絲,二者加調料煮熟即可。 基本介紹 中文名:雞汁百頁卷主要原料:百頁150克,熟火腿20克是否含防腐劑:否調料:高湯,濃縮雞汁,鹽,雞精各適量 材料,要訣, 材料主料:百頁150克,熟火腿20克。調料:高湯,濃縮雞汁,鹽,雞精各適量。要訣百頁絲燒開就出鍋,浸泡在汁內即可。