雞汁玉米羹是一道用玉米羹、熟雞肉、雞蛋、雞湯為主料製作的美食，配料有鹽、澱粉水、糖等。
基本介紹
- 中文名：雞汁玉米羹
- 主要食材：玉米羹(罐頭裝)200克，熟雞肉50克，蛋1個，雞湯適量
- 分類：美食
- 調料：鹽、澱粉水、糖各適量
原材料,做法,推薦理由,
原材料
材料:玉米羹(罐頭裝)200克、熟雞肉50克、蛋1個、雞湯適量
調料:鹽、澱粉水、糖各適量
做法
1.將蛋打散;熟雞肉撕碎:玉米羹放入雞湯中，加適量清水煮熟後加糖和鹽調味。
2.用澱粉水勾芡，羹熟後倒入蛋液，輕輕攪動使蛋液凝固成蛋花即可。
推薦理由
孕晚期準媽媽滋補食譜
玉米含有豐富的鈣質和脂肪酸，中醫認為，玉米有益肺寧心、健脾開胃的功效，很適合脾胃虛弱、氣血不足的人食用;枸杞具有明目的作用;蛋有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效。這三者結合，對孕晚期的準媽媽有良好的滋補功效。
