雞汁培根土豆餅

基本介紹

• 中文名：雞汁培根土豆餅
• 主要食材：主，土豆三個
• 分類：土豆，餅

用料

材料

主

土豆三個

番茄一個

培根三條

雞蛋一個

牛奶少許

雞胸肉一塊

輔

孜然粉

五香粉

花椒粉

辣椒粉

胡椒粉

咖喱粉

水澱粉

蒜

鹽

做法

1. 土豆去皮上鍋蒸熟搗碎成土豆泥，雞胸肉煮熟製成越小越好的末。培根切末平底鍋無油小火炒熟，雞蛋打散，番茄切兩片佐菜，剩餘用榨汁機打成汁

2. 將土豆，培根，雞肉，雞蛋，牛奶，輔料除水澱粉的各種粉加蒜泥混合攪拌均勻

3. 起平底油鍋，用手抓起一些土豆泥揉成餅入鍋小火煎，正面鍋蓋五分鐘，反面五分鐘

4. 用木鏟小心的將煎得外焦里嫩的土豆餅剷出，擺盤備用

5. 平底鍋洗淨，加入番茄汁，根據撒入少許輔料里的粉，最後水澱粉少許勾芡收汁。

6. 將芡汁均勻的淋於土豆餅上即可~