雞松意粉配薄荷芥末汁是鮮薄荷50克，雞脯肉100克等食材製成的菜餚。 基本介紹 中文名：雞松意粉配薄荷芥末汁主要食材：鮮薄荷，雞脯肉口味：鹹香配料：蒜蓉、橄欖油、芥末製作難度：一般 所屬分類:雞 老少皆宜 大眾菜 麵點 食材：鮮薄荷50克，雞脯肉100克，配料：蒜蓉、橄欖油、法國大藏芥末適量，鹽口味：鹹香製作難度：切墩(初級)製作時間：20分鐘雞松意粉配薄荷芥末汁的做法:1、將雞脯肉剁碎成為雞松，以少許鹽和橄欖油醃製片刻。2、將薄荷葉洗淨搗爛後，以大藏芥末、鹽、橄欖油混合成為薄荷汁。3、意粉放入沸騰的鹽水中煮至9成熟後撈出。4、平底鍋放入蒜蓉和雞松炒熟後，放入意粉炒勻後熄火，放入薄荷汁即可。
