《雞尾酒果雕杯飾製作》全書將杯飾與果雕結合，以材料為分類方式，介紹了雞尾酒杯飾的功能作用、果雕杯飾的工具及製作方法，特別是有詳盡的分步圖，便於讀者學習和掌握。
基本介紹
- 中文名：雞尾酒果雕杯飾製作
- 作者：曹輝雄
- 出版社： 中國輕工業出版社
- 出版時間：2009年3月1日
圖書信息,目錄,
圖書信息
出版社: 中國輕工業出版社; 第1版 (2009年3月1日)
叢書名: 現代人·幸福餐桌系列
平裝: 96頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787501967209
條形碼: 9787501967209
產品尺寸及重量: 23.8 x 16.6 x 0.6 cm ; 281 g
目錄
果雕杯飾基礎
果雕杯飾的功能作用
果雕杯飾製作的要點
果雕杯飾的工具及材料
正確的握刀方法
柳橙杯飾基礎
鳳梨杯飾基礎
西瓜杯飾基礎
蘋果杯飾基礎
杯飾基礎
果雕杯飾製作
柳橙角（一）
柳橙角（二）
柳橙角（三）
柳橙角（四）
柳橙角（五）
柳橙片（一）
柳橙片（二）
柳橙片（三）
柳橙片（四）
太陽
甜心
龍騰海躍
蝴蝶
玫瑰
檸檬片（一）
檸檬片（二）
蘋果扇（一）
蘋果扇（二）
蘋果角（一）
蘋果角（二）
蘋果花
蘋果塔
蘋果船
草莓花
草莓
鳳梨頭（一）
鳳梨頭（二）
鳳梨片
金魚
番茄花
葡萄花
金橘花（一）
金橘花（二）
火龍果（一）
火龍果（二）
火龍果（三）
香蕉扇
香蕉花
獼猴桃花與柳橙條
獼猴桃（一）
獼猴桃（二）
哈密瓜（一）
哈密瓜（二）
哈密瓜（三）
哈密瓜（四）
西瓜皮（一）
西瓜皮（二）
西瓜蝶
星光燦爛
車輪花
心心相印
海之悅
世外桃源
閃爍
酸柑花
水果球
蝶舞
蝶戀花
糖口杯
骷髏頭
情人
