1. 洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔切丁，豌豆、玉米焯水，肉剁成肉糜，也別太小小塊了，不然沒口感~
基本介紹
- 中文名：雜醬意面
- 英文名：Miscellaneous sauce spaghetti
- 主要食材：豬肉，螺旋面
- 口味：家常味
主料 | |
螺旋面150g | 豬肉100g |
西紅柿一個 | 漢斯原味番茄醬半袋 |
輔料 | |
豌豆適量 | 玉米適量 |
鹽適量 |
做法步驟
2. 燒水，水開了後放入意面，水中放點鹽和橄欖油，一為入味，二為防止粘連，大概煮九分鐘左右~
3. 肉醬DIY~鍋中放入橄欖油，爆香洋蔥，再放入肉糜炒制，變色之後放入西紅柿、依次放入焯好水的豌豆、玉米、胡蘿蔔，繼續翻炒吧，繼續放入番茄醬，繼續翻炒兩三分鐘，再放鹽調味~其他的沒加，酸酸甜甜的最有愛了~西餐廳的肉醬里有放奶油還是什麼，不好那口所以沒加，你要喜歡也可以放一點進去~
4. 花椰菜焯水、黃瓜切片之後擺盤~意面差不多煮好了，就撈出過下涼水，裝盤，澆上剛剛新鮮出爐的肉醬汁，大口大口吃吧~好滿足的趕腳~
小貼士
很久以前做的了，意面的用量忘的差不多了，不過應該八九不離十，不過重點就在意面和肉，其他都是輔料，份量可以不用太多~
