雜蔬火腿鴨湯是一道美食，由三色燈籠椒等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：雜蔬火腿鴨湯
- 主要原料：三色燈籠椒，鴨湯
- 是否含防腐劑：否
- 配料：橄欖油
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簡介
三色燈籠椒是配菜，每次用量不多，可惜價格不便宜呀，所以啊，不能隨意浪費，利用起來，又是一道香噴噴的美味菜餚啦O(∩_∩)O哈哈~
用餐人數：1-2人
食材
主料
150g三色燈籠椒
100g洋蔥
60g番茄
1500ml鴨湯
配料
適量橄欖油
適量雞粉
製作步驟
1
食材：三色燈籠椒、番茄、洋蔥和鴨湯。
2
預先煲好鴨湯，將鴨撈起，留湯。
3
將三色燈籠椒、洋蔥和番茄洗淨，切塊。
4
全部食材放入煮鍋中。
5
蓋鍋蓋，大火煮8分鐘。
6
揭蓋，倒入適量的橄欖油。
7
放入適量的雞粉。
8
拌勻，即可關火。
小貼士
燈籠椒容易上火，用鴨湯來煮，就不宜上火啦。
大眾點評
好美味的素菜湯喔，看著顏色也漂亮
擺放不錯，盤子不錯，看上去很好
與其說是一道小資菜，不如說是一道紳士菜
