雜蔬培根炒意粉

雜蔬培根炒意粉是以培根、意粉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：雜蔬培根炒意粉
• 分類：西式，炒
• 主要食材：培根，意粉

用料

材料	用量
培根	-
意粉	適量（隨便何種形狀都行）
芹菜	-
胡蘿蔔	-
茄子	-
圓白菜（捲心菜）	-
洋蔥	-
蒜頭	-

做法

1. 鍋中倒油，加入洋蔥、蒜粒煸出香味，再加入胡蘿蔔粒煸炒一會兒，再加入茄子絲煸炒，最後倒入圓白菜，芹菜等所有蔬菜一起煸炒至熟後盛出備用

2. 培根切小後，也放入鍋中煸炒（適當加些料酒和胡椒粉）至熟備用

3. 意粉按照說明書所標煮熟，用涼水沖洗至涼後瀝乾水份備用

4. 最後把雜蔬、培根、意粉全部重新倒入鍋中一起翻炒，加鹽、糖、黑胡椒、孜然粉、生抽、耗油雞精等進行調味，等材料全部拌勻，意粉入味後就可起鍋裝盆開吃了