雜菜飯糰

雜菜飯糰是由米、洋蔥、乳酪等為主要食材製作的菜品，其味道濃香可口。

基本介紹

• 中文名：雜菜飯糰
• 分類：西餐
• 口味：偏鹹
• 主要食材：米，乳酪，提子乾

材料

米300g、洋蔥半個、紅椒1個、菠菜1小束、乳酪4枚、提子乾30g。

調料

水300g、黃油1大匙、鹽、胡椒少量、雞粉半小匙。

做法

1.米洗淨後，瀝乾水，放置30分鐘。

2.洋蔥切成碎末，紅椒切成丁。

3.電飯鍋中加入1的米和所有調味料拌勻，再加入洋蔥、紅椒煮熟。

4.菠菜入沸水中燙一下，過冷水，切成1cm短條。

5.乳酪用模具壓成形狀，餘下的切成丁。

6.提子乾用水泡軟，瀝乾水。

7.3的飯煮好後，放入6，燜10分鐘。

8.將菠菜、乳酪丁拌在7中。

9.用布丁杯盛入拌好的飯，倒扣在盤中再放些乳酪片即可。