雜菜豬肉湯飯

基本介紹

• 中文名：雜菜豬肉湯飯
• 主要食材：米飯，豬肩肉約
• 分類：飯，湯羹

用料

材料	用量
米飯	半碗
豬肩肉約	120克切1CM小件
南瓜粒	半碗
胡蘿蔔粒	少許
包心菜	切方塊

做法

1. 鍋里熱油，放蒜蓉，爆香後放入豬肉粒、南瓜粒、胡蘿蔔粒翻炒2分鐘

2. 倒入適量水淹過食材，水開後撇去浮沫，轉以小火煮5分鐘

3. 倒入米飯和包心菜，再煮2分鐘左右，加胡椒粉和鹽調味，即可上碟