雜菇味噌湯

基本介紹

• 中文名：雜菇味噌湯
• 主要食材：味噌，豆腐
• 分類：日式，湯羹，麵包和湯和貓好天氣

用料

材料	用量
味噌	2-3大勺
豆腐	150g
乾裙帶菜	1.5大勺
各色蘑菇	100g（我用了粉色平菇、白平菇、鮮香菇和蟹味菇）
蔥	2根

做法

1. 豆腐切小塊，蔥切碎，雜菇切片或撕成小塊待用
2. 鍋內加一大碗開水，下乾裙帶菜、豆腐和蘑菇中火煮5分鐘至裙帶菜漲發、蘑菇熟成
3. 用濾網將味噌溶解在湯里