雜糧臘腸菜飯

雜糧臘腸菜飯是以臘腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雜糧臘腸菜飯
• 分類：飯，燜飯
• 主要食材：姬真菇，臘腸

用料

材料	用量
姬真菇	一盒
臘腸	一根
雜糧	-
淮山藥	一小塊
青豆	適量
玉米粒	適量
小蝦乾	適量
鹽	少許

做法

1. 將姬真菇去根洗淨，小蝦乾溫水洗淨，膜腸切片，淮山去皮切丁

2. 將雜糧（2/3白米，1/3雜糧）米淘洗乾淨，放入適量水（比食指第一指節稍少的水量為宜）

3. 將姬真菇、臘腸、山藥、青豆、玉米粒、蝦乾和少許鹽全部鋪在米上面

4. 按下煮飯鍵，到煮飯鍵跳起，再燜5-10分鐘即可開蓋，吃時拌勻即可