老祖宗歷來提倡，藥補不如食補。中醫更是建議多吃羊肉，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
這款羊肉手抓飯是用電飯煲做的，加進了少許的粗糧，如果用普通鍋來做，最不好把握的就是水的用量，不是幹了就是飯軟了，或者是粘鍋，或是糊底，用電飯煲蒸飯來做這款飯，想不偷懶都不行。
這款飯操作簡單，而且還是簡單到永遠不怕會出錯，無論是新手，還是沒有廚房經驗的人都可一學就會。做好以後，米粒粒粒分明，縷縷的香氣飄滿廚房，而且粗糧的口感一點也吃不出來，全部都是羊肉的絲絲肉香，香而不膩。
基本介紹
- 中文名：雜糧羊肉手抓飯
- 主要食材：羊肉、蕎麥米
- 調料：油、鹽等
- 用餐人數：1-2人
材料,主料,配料,做法,注意事項,
