雜糧木瓜盅

以木瓜、紅米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雜糧木瓜盅
• 主要食材：木瓜，紅米

用料

材料	用量
木瓜	1個
紅米	3把
紅豆	3把
糯米	2把
薏米	1把
百合	適量
紅棗	5、6顆
金桔	5、6顆
白糖	適量

做法

1. 把紅米、紅豆、糯米、薏米、百合提前泡上一晚。紅棗撕開，金桔切絲備用。
3. 木瓜對半切開，去籽，取出部分果肉（不要挖的太乾淨，留一些木瓜果肉在裡面）。
4. 把蒸好的雜糧填入木瓜盅里，用勺子稍微壓一壓，磨平。我用了兩半木瓜，一個挖了果肉，一個沒挖。
5. 填好的木瓜盅再上鍋蒸10---15分鐘，取出即可食用。
6. 木瓜蒸熟後與雜糧飯拌在一起吃更加香甜可口~
7. 填滿一個木瓜只用了一部分雜糧飯，剩下的直接挖著吃也好吃\(^o^)/~
8. 我覺得金桔一定要加，酸甜的果香味會讓雜糧飯的口感更好！