雜糧三色餃

雜糧三色餃是一道由白面、玉米面等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雜糧三色餃
• 外文名：Coarse Cereal Tri - color Dumplings
• 口味：鹹
• 主要食材：白面，玉米面，麥兒面，豬肉，油豆腐
• 儲藏：冷藏
• 適宜人群：青少年
• 廚具：煮鍋
• 輔料：鹽、醬油、紅蘿蔔、韭菜

製作方法

• 雜麵和白面（1；3）各自加少量鹽揉成團醒
• 豬肉剁成餡醃好加水攪拌至吸收足夠水份
• 其他配料切碎
• 麵團揉好分成均勻的等份按壓
• 撖成中間厚邊緣薄的皮
• 韭菜放入餡料中
• 攪拌均勻