雙黑粥

雙黑粥是一道美味的粥品，主要材料是黑芝麻、黑米。

基本介紹

• 中文名：雙黑粥
• 類型：菜品
• 材料：黑芝麻、黑米
• 功效：補腎健腦，益肝明目，滋陰養血

原　料

黑芝麻30克、黑米200克。

特　色

補腎健腦，益肝明目，滋陰養血。

操　作

1、將黑芝麻放水中泡洗，去雜質和泥沙。

2、將黑米淘洗乾淨。

3、將黑芝麻、黑米一同放入鍋中，加水煮粥即可。

營養價值

1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；

2.芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症；

3.芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。