雙黃燉雞湯

將雞洗淨，放入煮鍋中，注入適量的清水。放入黃芪、黃精和枸杞。煮開，將水倒掉，再次洗淨一遍。

基本介紹

• 中文名：雙黃燉雞湯
• 主要原料：雞
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

簡介

這道湯汁裡面的食材互補功效：

雞補五臟、益心力。黃芪補氣，黃精補血，兩味藥就起到了氣血雙補的作用。同時，因為黃芪比較熱，吃多了容易上火，而這個花旗參又比較涼，所以二者共同作用起到了一個中和的作用。還有就是枸杞，補肝腎的，肝藏血，腎納氣，人的氣血虧虛大多和這兩個臟器有關係，所以需要滋補。

用餐人數：1-2人

材料

主料

350g雞

10g野生黃精

8g黃芪

8g花旗參

10g枸杞

配料

適量清水

做法

1

食材：黃芪、野生黃精、枸杞、花旗參和雞。

2

將雞洗淨，放入煮鍋中，注入適量的清水。

3

放入黃芪、黃精和枸杞。

4

煮開，將水倒掉，再次洗淨一遍。

5

重新一次性注入適量的清水。

6

放入花旗參。

7

蓋鍋蓋，大火煮開。

8

揭蓋，關火。

9

整鍋倒入電燉鍋中。

10

蓋鍋蓋，通電，大火煲2小時，即可斷電。

11

盛入碗中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

注意事項

這四種藥材都是上品，每次用量都控制在10克以內，需要長時間堅持飲用。