雙頭鮑

雙頭鮑是一種可以食用的大補類海洋動物。鮑魚幾頭的說法是源自重量，也就是一市斤能稱幾個的意思。一市斤2個的鮑魚稱之為雙頭鮑魚，一斤4個的鮑魚稱之為4頭鮑魚......以此類推。

一般個頭越大品質越好，價格越貴。雙頭鮑是很珍貴的，所以民間又有“千金難買雙頭鮑”的說法。

基本介紹

• 中文名：雙頭鮑
• 是否含防腐劑：否

簡介

一斤重的鮑魚有幾隻，就叫幾頭鮑。如果是一斤兩隻，就叫雙頭鮑；三隻就叫三頭鮑；……以此類推，九隻就叫九頭鮑……一斤32個的鮑魚稱之為32頭鮑魚。

需要說明的是，這裡的一斤是一司馬斤，604克。

遼參也是這樣的稱法。

定義

雙頭鮑 就是大約2個1斤的鮑魚 ，鮑魚越大越值錢，養殖周期越長，風險大、成本高。