雙雪蓮子燉響螺

雙雪蓮子燉響螺是由響螺，雪梨，雪耳等原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：雙雪蓮子燉響螺
• 主要原料：雪梨2個
• 主要營養成分：維生素
• 適宜人群：一般人群

材料:

響螺適量，雪梨2個，雪耳1大朵，蓮子10-15顆，薏米一把，瑤柱適量，瘦肉大約3-5兩，蜜棗2-3顆

做法:

1、將響螺洗乾淨切片，雪梨切幾大成塊，雪耳用清水泡開、蓮子、薏米也用清水泡一下，瘦肉粗粗切成幾大塊，飛水備用。

2、將所有準備好的食材放到湯鍋里，加水，大火燒開，轉中小火慢慢燉2個小時，燉好後再下鹽調味即可；

口感：

燉好以後的湯看起來是有點清透，喝起來有點輕微起膠，很潤的感覺，味道清甜，帶點響螺和瑤柱的鮮味非常地好喝。

功效：

響螺、雪梨、雪耳滋陰潤燥；蓮子、薏米清潤美膚