雙輪池牌雙輪池系列酒是以優質高粱為原料,用上等小麥、大麥、豌豆製成糖化發酵劑,採用現代的釀造工藝和獨特的生產技術,雙輪池發酵,經科學勾兌精製而成。 基本介紹 中文名:雙輪池酒品牌:雙輪池牌糖化發酵劑:上等小麥、大麥、豌豆技術:現代的釀造工藝和獨特的生產技術 該系列屬濃香型優質大麯酒。雙輪池酒即雙輪發酵酒。該酒發酵期為120天以上,即兩個輪次,故稱雙輪池。該工藝可使酒醅中的香味物質得以轉化,以達到“脂類平衡”,從而具有“喝了口不乾,頭不痛”的獨特風格。雙輪池純糧典藏年份酒